Haltbarkeit von gekochten Eiern Gekochte Eier können bis zu vier Wochen haltbar sein. Lesen Sie auch Wichtig dafür ist, dass die Eier tatsächlich ganz durchgegart sind, dass die Schale Kochen Sie es zwischen 10 und 12 Minuten. Nicht abgeschreckte, hart gekochte Eier können Sie bei Zimmertemperatur maximal vier Wochen aufbewahren, wenn die Schale nicht beschädigt ist. Weich Weich gekochte Eier sind im Kühlschrank etwa eine Woche lang haltbar. Allerdings solltest du sie, nachdem du sie gekocht hast, am besten innerhalb von ein bis zwei Tagen aufbrauchen. Du kannst weich gekochte Eier bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du hartgekochte Eier schälst, bevor du sie im Kühlschrank aufbewahrst, verkürzt sich ihre Haltbarkeit auf vier oder fünf Tage. Weich gekochte Eier hingegen haben ein cremigeres Eigelb und ein hartes, definiertes Eiweiß. Weil ihr Dotter flüssiger ist, haben sie eine kürzere Haltbarkeit. Diese Eier halten sich bis zu zwei Tage im Gekochte Eier sind ungefähr eine Woche lang haltbar, wenn sie kühl gelagert werden. Wenn du die Eier nicht kühlst, dann solltest du sie innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen. Wenn du dir nicht sicher bist, ob sie noch gut sind, dann rieche daran oder schäle sie und schaue, ob sie noch gut aussehen. abgeschreckt im Kühlschrank: 2 Wochen bei Zimmertemperatur: 2 - 3 Tage Eier ohne Schale sind bei Raumtemperatur nicht haltbar, aber in Klarsichtfolie eingewickelt zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Weich gekochte Eier Die Haltbarkeit entspricht der von hart gekochten Eiern. Wir empfehlen dir, die Eier mindestens 10 Minuten zu kochen und sie nur dann länger aufzubewahren, wenn du sie weder vor dem Kochen angepiekst noch danach mit kaltem Wasser abgeschreckt hast. Durch die lange Kochzeit in siedendem Wasser wird auch das Eigelb vollständig durchgegart, was für die Haltbarkeit von großem Vorteil ist. Die Zeitspanne vom Legen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt immer 28 Tage. Anhand des MHD können Sie das Legedatum berechnen. Möchten Sie hart gekochte Eier länger aufbewahren, sollten Sie sie nicht abgeschrecken. Durch den plötzlichen Temperaturunterschied können in der Eierschale kleine Risse entstehen und Mikroorganismen eindringen. Ein gekochtes Ei ist auch ohne Kühlung lange haltbar. Wenn du die Schale unbeschädigt lässt, hält es sich rund zwei Wochen. Willst du es noch länger aufbewahren, dann leg es am besten in den Kühlschrank. So bleibt es etwa vier Wochen essbar. Eingelegte Eier: So bleiben sie länger frisch! Du hast schon mal von eingelegten Eiern gehört? Zehn bis zwölf Minuten sollten es in jedem Fall sein. Die Eier sollten im Idealfall super frisch sein, wenn du sie hart kochst. Dann halten sie auch gekocht länger. Die Eier sollten beim Kochen vollkommen unbeschädigt sein, damit sie lange halten. Cptpu.